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2020-02-11
湖北“洪湖清水”品牌效应凸显 带领螃蟹畅销国内外_蟹类专题(大闸蟹专题)

(记者万敬)第三届洪湖清水螃蟹节活动取得圆满成功,品蟹、赏蟹、咏蟹,一只只螃蟹背后,凝聚的是养殖户们的汗水,到了丰收季节,今年的养殖户和商贩们也大大赚了一把。

大闸蟹供应紧张成了“抢手货”

在洪湖最大的水产品批发市场——闵宏水产品市场,到处可以看到商贩们上门收螃蟹的场景。商贩张师傅介绍,今年洪湖的大闸蟹数量很少。

根据螃蟹的规格,3两的母蟹、4两的公蟹就算得上螃蟹中的"精英"了,而这些精英正是外地商贩最青睐的。每年这个季节,阳澄湖的大闸蟹卖得差不多了,而由于洪湖水位和气候,比阳澄湖的螃蟹成熟晚了30天左右,客商们便纷纷齐聚洪湖。据记者了解,在荆州城区的菜市场,不到3两的母蟹已经卖到每斤90元的高价,而在这里,3两的母蟹每斤55元,至于4两左右的母蟹,达到每斤200元左右,却还是有价无市的状态。

新萄京娱乐网址2492777,“大养蟹”导致大闸蟹少

商贩们介绍,去年洪湖遭遇罕见雨情,很多螃蟹养殖户都有不同程度的损失。

孟贤章师傅是洪湖市滨湖办事处乘风村的一位老渔民,养殖螃蟹超过20年。孟师傅告诉记者,今年他家的螃蟹普遍个头不大,超过2两的都很少。

孟师傅介绍,自己引进的苗种是扣苗,虽然养殖风险不大,但卖不出好价格。今年雨季过后,为了弥补损失,他又投放了一些苗种。

这些年,技术专家们一直在宣称阳澄湖“养大蟹”的成功经验,但这里大多农户还是停留在“大养蟹”的传统模式上。由于投放数量大,体格小,饵料不足,喂养不科学,在起跑线上,洪湖螃蟹就略逊一筹。

品牌效应带领螃蟹畅销

洪湖的一些养殖户,为了降低风险,他们走进了“大养蟹”的误区,到头来还是落得收入微薄。就在洪湖部分人还犯迷糊时,阳澄湖的品牌已经打响。通过选好苗、科学投喂,他们养出的螃蟹存活率高、个头大,因此根本不担心自己的螃蟹没有市场。而现实中,洪湖的螃蟹论斤卖,阳澄湖的螃蟹却是论个卖。

近些年,洪湖也开始注重起品牌推广带来的效应,“洪湖清水”品牌正逐渐被认可。现在每个清水大闸蟹身上都打上了“洪湖清水”的标签,这也让品牌效应凸显,提高了洪湖螃蟹在市场上的竞争力。“洪湖清水”品牌,被认定为中国驰名商标,产品销往全国31个省市区和港澳台地区156个城市。线上销售方面,洪湖清水螃蟹目前预售行情也非常好。